Įsikūręs Kaune ir Klaipėdoje, „Devi Indian“ kasdien atveria duris visiems, kurie pasiilgo nuoširdaus skonio ir tikrosios Indijos. Čia nėra skubos. Nėra paviršutiniškumo. Tik kvapnūs patiekalai, kuriuos ruošia iš Indijos atvykę virtuvės meistrai, tikri savo amato žinovai. Jie nekalba daug – jų istorijos pasakojamos per patiekalus.
Mūsų virtuvėje nėra „greito maisto“. Kiekvienas patiekalas – tai kantrybės, pagarbos ir tradicijos rezultatas. Vištiena lėtai marinuojama jogurte ir prieskoniuose, o padažai verdami ilgai, kad kiekvienas sluoksnis atsiskleistų.
Ir nesvarbu, ar rinksitės sodrų „Madras“, ar gaivų „Palak Paneer“ – lėkštėje atrasite ne tik maistą. Atrasite rūpestį. Mūsų klientai tampa mūsų bendruomene. Jie ateina ne vien valgyti – jie ateina jausti, bendrauti, prisiminti.
„Devi“ reiškia deivę. Mūsų vizija – nešti šviesą. Šviesą į skonį, į bendravimą, į kasdienybę. Štai kodėl kviečiame jus ateiti ne tik pasisotinti – bet sustoti, pabūti, pasikalbėti. Su savimi. Su kitu. Su gyvenimu.
Ajurvedoje sakoma: „Koks maistas – tokia ir mintis. Kokia mintis – toks ir gyvenimas.“ Todėl „Devi Indian“ virtuvėje maistas kuriamas ne tik sotumui, bet gyvybinei energijai (pranai) atkurti.
Skirtingi patiekalai atitinka tris ajurvedines došas – vata, pita ir kapha – ir padeda atkurti vidinę pusiausvyrą. Aštrūs prieskoniai žadina ugnį (agni), švelnūs padažai ramina mintis, o švieži ingredientai maitina visą sistemą.
Nesvarbu, ar pasirinksite lengvą sriubą, ar šildantį kario patiekalą su imbieru, – jūsų lėkštėje atsispindės ajurvedos išmintis: valgyti sąmoningai, lėtai, su dėkingumu.
„Devi Indian“ – tai ne tik restoranas. Tai kvietimas keliauti. Užsukite. Ne todėl, kad alkani. O todėl, kad pasiilgote tikrumo.
Leiskite Indijai Jus apkabinti
Apsilankykite „Devi Indian“:
Klaipėdoje – šalia senamiesčio šurmulio, Turgaus g. 10 tel. +370 610 97017
Kaune – ten, kur lėtumas tampa prabanga. Vilniaus g. 16 tel. +370 643 60744
Darbo laikas: II-VII 12:00-22:00
